2025年1月5日，我們將迎來二十四節氣中的第一個節氣——小寒。小寒的到來，標誌著一年中最寒冷的日子即將展開。這段時間，人體的陽氣逐漸收斂，加上外界的寒氣侵襲，若防護不當，身體抵抗力容易下降，中醫指出，這正是關節及肌肉繃緊及各種病毒和疾病趁虛而入的高峰期。
小寒養生的中醫原則
中醫講究「天人合一」，認為養生應順應自然規律，與天地節氣相呼應。小寒期間，人體的陽氣減弱，陰寒之氣開始占據主導，因此養生應以保護陽氣、溫補脾腎、滋陰潤燥為重點。此外，寒冷的天氣容易導致血液循環不暢，出現手腳冰冷、關節疼痛等情況，因此還需注重活血通絡、預防寒邪入侵。以下是幾個小寒養生的重點建議：
飲食調養：補腎養陰、溫中健脾
小寒時節，飲食應以溫補為主，適量增加高熱量、高營養的食物，以幫助身體抵禦寒冷。中醫推薦多食用以下食材：
溫補食材：羊肉、牛肉、雞肉、鵝肉、栗子、生薑等，可以補充陽氣，溫暖身體。
滋陰潤燥：何首烏、枸杞子、當歸、百合、銀耳、蓮子等，幫助滋養身體，緩解因寒冷引起的乾燥。
補腎養血：人參、黃耆、山藥、黑芝麻等，可以補充腎氣，增強身體免疫力。
推薦湯品：鮮人參何首烏获神豬心湯，具有滋陰補腎、寧心安神的功效，非常適合在小寒時節進補。
做法:
除了杞子之外，將所有材料放入鍋中，加入適量清水。
以大火煮沸後，轉中小火煲煮約90分鐘。
加入杞子，再煲15分鐘。
可依個人口味略加調味即可享用。
功效：
滋陰補腎
寧心安神
此湯適合在小寒時節飲用，幫助補充身體精氣，改善陰虛、心神不安等症狀。具有強身保健的作用。
宜忌：
適宜：
陰虛體質者
冬季手腳冰冷、惡寒者
心神不寧者
忌用：
感冒、咳嗽或病後初癒者不宜服用。
小寒，是一年中最寒冷的節氣，也是一年中養生的重要時期。通過合理的飲食調養、穿衣保暖、適度運動和規律作息，我們可以在寒冬中保護身體，增強抵抗力，為來年的春天打下健康的基礎。
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